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FOT10 Medidor de calidad del aceite/Freir 0.5-40%+0-200ªC)|
TIEMPO DE ENTREGA DE 3/6 DIAS SALVO VENTA EN CASO CONTRARIO DE 8/9 SEMANAS --------------------------------------------------------------- Manual Version Ingles Descargar El comprobador de higiene es un dispositivo que determina la calidad de diferentes tipos de aceites. Los inspectores de sanidad usan con éxito este comprobador de higiene. La medición se realiza directamente en el aceite. Para ello debe introducir la punta de medición en la freidora. Así se garantiza la obtención de un resultado inmediato. De hecho, en pocos segundos obtiene la temperatura del aceite en ºC y la calidad del aceite en PC (Polar Compounds, en español: compuestos polares). El valor PC es una medida que indica el grado de deterioro térmico y oxidativo del aceite de fritura. Un LED señala la calidad del aceite según el color con el que se ilumina. Este dispositivo no es solo utilizado por los inspectores de sanidad, sino que también se utiliza en la gastronomía, ya que ese sector requiere un elevado nivel de calidad.De acuerdo con las recomendaciones de la DGF (Asociación Alemana de Ciencias de Grasas), el 24 % de compuestos polares (Polar Compounds) es el valor límite para considerar el aceite como aceptable al paladar. Utilizar aceite usado suele tiene por regla general muchas desventajas. Influye en el gusto, y por tanto reduce la calidad. Adicionalmente puede causar un fuerte olor y generar bastante humo. También hay que tener en cuenta las regulaciones nacionales concernientes a los valores límite de compuestos polares.
- Medición directa en el aceite
- Prevención de riesgos para la salud - Medición rápida y segura in situ - Almacenamiento de diferentes calibraciones - Ajuste del punto correcto de fritura - Determinación exacta de la calidad del aceite de fritura - Medición de temperatura hasta +200 °C - Indicación LED (rojo, amarillo, verde) - Resistente al agua - Robusto y resistente a golpes - Ajuste de diferentes tipos de aceite - Rango: 0,5 ... 40% compuestos polares DATOS TECNICOS
ENVIO 1 x Comprobador de higiene PCE-FOT 10 1 x Maletín de transporte 1 x Manual de instrucciones Pedidos
NOTA NO INCLUYE PILAS FAVOR DE USAR PILAS DE BUENA CALIDAD ALCALINAS CALIBRACION DE EQUIPOS DE MEDICION ANTE EL CENAM pagina 622/2024 PCE | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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VENTA DE EQUIPOS DE MEDICION REPARACION Y CALIBRACION AVALADA ANTE EL CENAM
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